Ez a mézestészta mikulásvirág keresztlányunknak készült.
A jól formázhatóság és tartósság miatt a mézestészta most csak fehérliszttel készült, lassú tűzön és több ideig sült, mint azok a mézesek, melyeket evésre készítek.
A lapot sűrűre kevert, fehér cukormázzal (íróka) vontam be és egy napig száradni hagytam.
A mikulásvirág szirmait mindkét oldalon bevontam zöldre és pirosra színezett cukormázzal; először a szirmok alját, száradás után a tetejüket, majd száradás után a tetejüket még egyszer.
A mikulásvirág közepére nagszemű piros és apró arany cukorgyöngyöket rakosgattam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése